盐津铺子（002847）于8月26日举行了半年度业绩说明会，线上回答了投资者关注的多项问题。公司上半年实现了营收和净利润的双增长，并预计这一趋势将持续，主要得益于多渠道、多品类的发展及创新推动。公司重点聚焦辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蒟蒻果冻布丁、蛋类零食及果干坚果七大核心品类。
公司在产品规格和渠道上进行了全面布局。除了传统优势散装外，盐津铺子还大力发展定量装、小商品及量贩装产品，以满足消费者不同的零食需求。渠道方面，公司继续保持在KA、AB类超市的优势，并重点发展电商、零食量贩店、CVS、校园店等新兴渠道，通过与零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等品牌的深度合作，以及在抖音平台的推广，进一步提升品牌影响力和渠道覆盖力。
回答提及的核心产品包括“蛋皇”鹌鹑蛋和“大魔王”麻酱味素毛肚，这两款产品在市场上表现出色，受到了消费者和渠道商的广泛认可。尤其是“蛋皇”系列产品已进驻山姆会员店，展现出良好的市场潜力。
在回答下半年业绩预期时，公司表示将继续聚焦七大核心品类，提升产品竞争力和供应链效率，进一步推动鹌鹑蛋、休闲魔芋等品类的高速发展。公司与零食量贩店的深度合作将推动营收进一步增长，具体业绩情况将视定期报告披露。
关于市场竞争，公司采取“总成本领先战略”与“差异化竞争战略”，强调通过品牌建设与渠道覆盖提升市场份额。例如，“大魔王”麻酱味素毛肚与“蛋皇”鹌鹑蛋均通过核心品牌打造、质量提升和全渠道覆盖赢得了消费者青睐。
此外，公司还对近期成立的湖南津诚食品有限公司和湖南津香食品有限公司进行了说明，增进肉禽制品和坚果、炒货类休闲零食的研发和生产能力，以丰富公司产品结构，巩固市场竞争力。
说明会上，投资者还关心公司毛利率下降、KA渠道调整及股价表现。公司解释称，毛利率下降主要是渠道结构变化和物流费用归集口径调整所致。公司通过智能制造和数字化转型等措施持续提升效率，以应对挑战。
总体而言，盐津铺子通过聚焦核心品类、全渠道覆盖及创新驱动，稳步推进业务发展，预期未来将持续保持业绩增长。